『paradise』——|新度假村|泰国Naham餐厅

城建局

Nahm的设计是参照暹罗古都大成的庙宇，内设简单的木桌和朴素的格砖支柱。而David不断细心研究从泰国古代的老妇人传下来的食谱，为了创造能配上餐厅环境的菜肴。菜式包括清新并具创意的熏鱼、花生和西米饺子；淡水小龙虾、猪肉和积雪草沙拉；和辛辣的香葱、小辣椒、香菜、鲜菜和熏猪肉煮碎虾；以及烤鲶鱼配鲜菜和咸蛋虾酱。
David高度注意泰式烹饪法对于酸、甜、咸与辣的宗旨，也热爱熏制食品，令Nahm成为优质泰国菜肴的良好榜样，也是每个喜爱环游世界的美食家必经之地。

裴子川

5号晚上，下船抵达度假村

【船只靠岸后，乘客们陆续下船，裴子川收到了方家小姐的邀请，希望为之前的事情感谢他，希望能在度假村上共进晚餐。他因为盛夏的事情，本想拒绝，可女佣却觉得，这样做就变成了方媛欠下裴子川的人情。他想了想，便还是答应了下来。】

【下岛的时候觉得空气里也充满了愉悦的气氛，客人们被热情的接待，许多餐厅都有人在用餐。他和方媛打过招呼，找打了一家泰式风味浓厚的料理店。据说是岛屿上有名的推荐餐厅。】

您想吃些什么？

【女佣不便和两人一起用餐，便说过一会再来接小姐，一个人先去将行李放置到酒店。】

方媛

【抵达度假村时，派佣人前去邀请裴子川共进晚餐，作为之前所发生的事情的感谢。】

【相约在一家泰式风味的餐厅，平时很少尝试这种风格，偶尔也想要尝试些新东西。】

平时很少吃泰国菜，你有什么好的推荐吗？

【佣人先行将行李送到酒店，只剩下他们二人用餐。】

裴子川

【他随意翻着菜单，尽量选择适合女孩子吃的食物，特别因为4号晚上风浪很大，刚刚缓过来，就少吃刺激的食物才好。】

我看吃一些清爽的吧，不若就鲜虾米纸卷、凉拌木瓜丝，菠萝炒饭和椰汁好了。

【裴子川知道女孩子吃饭总是会推让，让男士先去选，等到他们说出来以后，就可能会有各种别的理由，更换她们认为合适的菜谱。所以他先说出了自己的推荐，再等方媛来修改便是。】

【餐厅的服务人员似乎也是泰国人和本地原住民都有，接过对方递来的热毛巾，擦了一把脸，又擦干净手，放到桌面上。】

方媛

【随手翻了几页菜单，并没有做出什么决定，在陌生的餐厅点菜时通常都是要纠结很久的，更不要说还是很少吃的菜系。】

【反倒是裴子川先给出了推荐菜品，木瓜、菠萝、椰子都是很清爽的水果，听起来就很不错，于是合上菜单。】

好，那就这些吧。

【将菜单交给服务生的时候，发现对方似乎并不是澳莱人。待服务生走后，才对裴子川说。】

刚刚……那不是澳莱人吧？

裴子川

有绿卡、有国籍就行，家乡在哪里，都差不多。

【外国人来澳莱务工，也不是什么稀奇的事情，倒也不是特别需要纠结的地方。他笑了笑，给她往杯子里倒了水，一边道。】

听说您是来寻找灵感的，果然作为艺术家，很努力的活跃在一线。

【女人的艺术，大概就是属于珠宝设计，他听闻过方媛在业界是有名的珠宝设计师，虽然才16岁，但因为自己的身世和才华，被女孩们所推崇。】

方媛

【裴子川的话也有一定的道理，家乡何处其实并不重要，重要的是个人的能力。】

【刚刚那人不知道是哪个国家的， 或许可以找到那人了解一下他的家乡，说不定能从中获得一些灵感。】

艺术家谈不上的，只是设计师而已。

【接过水杯，浅尝一口。丝毫不觉得能够被称之为艺术家，充其量算得上是知名设计师而已。】

裴子川

是要看织物和银器之类的，还是木雕创作？

【他问的自然是这几天的安排，这座岛屿的原住民文化很好的被保留了下来，他和女佣聊天之时，恰好听对方说过，方媛此次的行程，大抵就是来度假村为下一季的作品寻找灵感。】

【此时菜陆续上来，那泰国人服务员夹杂了口音的澳莱语，端上的是一道菠萝炒饭，和米纸卷。】

先试试吧。

【裴子川拿过碗，给方媛装了一碗菠萝炒饭，这种酸甜的滋味，应该能缓解一下胃口，特别是昨天的不适。】

方媛

【既然来了度假村就不想错过一切，所有的都要看一看，了解一下。】

都要看一看的，不过主要还是要看看银器这方面。

【说话间，之前的那位外国服务生送上来菜品，同时留心看了看服务生，口音似乎有点偏向泰国味儿。】

谢谢。

【接过递来的碗，用勺子挖了一口尝尝，味道很不错，酸酸甜甜的感觉很喜欢。】

裴子川

您喜欢就好，对了，后来李丽莉女士还有过去找您吗？

【那位女演员当天的积极让人看了咋舌，不过这也肯定了方媛的才能，让那些女明星都趋之若鹜。好在她身边还有个女佣，可以随时多照顾。】

【裴子川对于方家，仅限于盛夏的友人，方砚。至于其他人都少有接触，外界的人对于大房都是时刻关注，甚至于坊间成为大家茶余饭后的话题。】

您这次没有和家人一起来吗？